Nerafinētais niedru cukurs ir tīra cukurniedru sula, kas pēc izspiešanas ir iebiezināta un izkaltēta, tādējādi iegūstot raksturīgo krāsu, karameles garšu un saglabājot dabiskās minerālvielas.
Cukurniedres audzētas bioloģiskās lauksaimniecības apstākļos Brazīlijā Rapunzel Hand in Hand* projekta ietvaros.
